CHONTADURO Y BOROJO

hola, somos jhojan capote y maryi córdoba y queremos que conozcan mas de comidas típicas en el valle del cauca ....Bienvenidos....

temas :

*chontaduro
*borojo



INTRODUCCIÓN: 

Escogimos el tema ya que es una buena información para darnos cuenta de que el chontaduro sirve como alimento nutricional, también es un alimento muy tradicional en el valle del cauca mas que todo en el pacifico colombiano...

También quisimos quisimos hablar del borojo ya que es una fruta tradicional del valle del cauca para dar a conocer sus proteínas y alimentos que contiene esta fruta esencial la cual sirve para muchas funciones, entre otras....

CHONTADURO
"La miel, la sal y algunas veces el limón, se deslizan sobre su cuerpo ovoide y lo rodean con gustosa complacencia. Su color rojo o naranja encendido y su textura seca y carnosa son una combinación irresistible que desata una fiesta gustativa y visual. Al llegar a la boca para deleitar a sus amantes, el chontaduro, anónimo rey de las esquinas, se deshace lentamente en el paladar y, no contento con eso, llega al estómago para convertirse en fuente invaluable de energía y nutrientes.
Así lo explica el profesor Jaime Restrepo, Ph. D en Ciencias Químicas y docente de la Universidad del Valle, quien realizó una investigación sobre los aportes nutricionales del Bactris gasipaes, conocido popularmente como chontaduro.
"El chontaduro es un componente esencial de nuestra cultura pacífico colombiana, pero más allá de eso tiene unas bondades enormes en aporte de proteínas, aceites, vitaminas liposolubles y minerales. Es como una pequeña fábrica nutricional y probablemente el alimento más balanceado del trópico", según concepto de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América, asegura."

BOROJO
"Muchos son los rumores que se tiene sobre el "Borojo", que es una de las frutas Afrodisíacas de tenemos en Colombia, justo con el Chontaduro y otras, también es conocido como el "Viagra Colombiano"; también es cierto sus beneficios vitamínicos y su alto grado en Proteínas y minerales.
Pero para los que hemos preparado y probado esta maravillosa fruta, sabemos que si no se prepara de la forma correcta, su sabor no será del todo agradable.
Es por esta razón, que en este pos se explicara como se debe de preparar el borojo, pero ten en cuenta con que objetivo o con que fin se va a preparar."

preguntas:

¿Que vitaminas contiene el borojo y el chontaduro?
¿sabias que el chontaduro y el borojo son alimentos muy completos en vitaminas?
¿el chontaduro y el borojo lo podemos utilizar de medicinas?

Video
Aquí un vídeo que nos explica mas  a fondo sus vitaminas del chontaduro.

http://www.youtube.com/watch?v=OSsCTChLutM

Aquí un vídeo que nos explica mas  a fondo sus vitaminas del borojo.

http://www.youtube.com/watch?v=N77hlLJDcz8

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